Vi behöver syre för att andas men när syret omsätts bildas fria radikaler. Fria radikaler kan orsaka skada på kroppens celler, så kallad oxidativ stress. Mängden fria radikaler kan öka när man utsätts för stress, sjukdom eller hård fysisk belastning. 

Antioxidanter fungerar som ett tillskott till kroppens egna skydd mot fria radikaler. Typiska kraftiga antioxidanter är C-vitamin, Q10, E-vitamin och Selen.